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Mousse au Chocolat parfumée
rubrique CUISINEDETOUT.
ingrédients [pour 8 personnes]:
- 175 gr. de chocolat noir
- 6 cl. de café fort
- 4 oeufs
- 15 gr. de beurre
- 1 c. spe de rhum ou 1/2 c. à café de sucre vanillé
- 50 gr. de sucre en poudre
- 2 oranges non traitées
réalisation:
- faire fondre le chocolat et retirer du feu
- ajouter le café
- incorporer les jaunes un à un
- ajouter le sucre, le beurre et le rhum
- ajouter le zeste râpé des oranges
- incorporer les blancs en neige
- verser dans des coupes
- laisser 6 heures dans le frigo
Servir accompagné de biscuits aux amandes et d'une petite salade d'oranges préparée avec les oranges restantes.
Mots-clés : cuisine - desserts et douceurs
suzanne-r - Mardi 7 Juin 2005, 09:57
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Commentaires
sadiqueeeee
lacigale - le 07-06-05 à 10:10 - #
moi qui suis au régime avant les vacances...c'est très douloureux cette article...rires ...surtout que le chocolat c'est mon péché mignon :-)
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← Re: sadiqueeeee
tgtg - le 07-06-05 à 10:26 - #
Profite Z-en!!!
Nous savons tou(te)s que le chocolat est un légume!!! ;-)
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Slurp !
Vendredi - le 07-06-05 à 10:43 - #
Miam miam !!! :)
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← Re: Slurp !
tgtg - le 07-06-05 à 10:46 - #
A déguster.... sans modération :-)))
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PierreDesiles - le 07-06-05 à 21:22 - #
Tu viens sur mon île avec le choco, je prépare le thé comme tu l'aimes... à bientôt :-)
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← Re:
tgtg - le 07-06-05 à 22:23 - #
@ bientôt ;-)
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2pasag - le 08-06-05 à 11:12 - #
je prendrais bien une larme de vin de moselle ^^
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← Re:
tgtg - le 08-06-05 à 11:14 - #
Avec plaisir!!!
C'est une excellente idée :-)
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francine - le 16-06-05 à 00:37 - #
y a du bon ici
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← Re:
tgtg - le 16-06-05 à 07:30 - #
je confirme!!! ;-)
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:::
moi - le 20-06-05 à 22:11 - #
Moi, je sais la manger...
miam miam
OZ
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← Re: :::
tgtg - le 20-06-05 à 22:16 - #
N'hésite pas!!!
Tu as raison!!!
Bientôt, il n'y en aura plus!!!
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