Puzzlavie

ingrédients [quantité au choix] :
- grosses pommes
- sucre
- sucre vanillé
- cannelle
- raisins secs [facultatif]
- beurre
- une feuille de papier ciré pour tapisser le moule

réalisation :
- faire tremper les raisins secs quelques heures dans l'eau à peine tiède pour les faire gonfler et les rendre plus digestes.
- préchauffer le four à 220° chaleur brassée ou thermostat 5-6
- laver, essuyer et évider les pommes sans les tranpercer.
- ôter les mouches des pommes, car elles contiennent des résidus chimiques.
- remplir le coeur de raisins secs, de cannelle, de sucre, de miel, d'un peu de beurre… au choix…
- piquer les pommes en plusieurs endroits pour qu'elles n'éclatent pas à la cuisson.
- déposer les pommes dans un plat à four avec un petit fond d'eau

cuisson :
20 à 30 min au four préchauffé, ou bien, à la vapeur.



il y en a une qui se prend pour une poire ;-)




Mots-clés : cuisine - desserts et douceurs